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Indústrias brecam a sequência de altas e preços da carne bovina afrouxam.
O mercado futuro devolveu em apenas dois pregões o que havia demorado dez pregões para subir
A carne bovina desossada, mais uma vez, registra altas nas cotações do atacado e varejo.
Mercado firme no boi gordo e boa capacidade de suporte das pastagens explicam esse cenário.
A relação de troca recuou 2,6% para todas as categorias de machos para reposição
Atacado e varejo de carne bovina tiveram preços ajustados para cima.
Cortes de menor valor agregado apresentaram maior rotatividade no monitoramento semanal.
Pior relação de troca dos últimos três meses para todas as categorias de machos pesquisadas.
Houve uma melhora de 1,1% para o bezerro de ano e 1,2% para o bezerro de desmama.
O pior cenário de troca foi para o bezerro de ano que caiu 3,3%.
O poder de compra do recriador aumentou 1,3% na comparação mensal, na média de todas as categorias.
O atacado de carne bovina desossada encerrou a semana em baixa novamente.
O atacado de carne bovina desossada encerrou a semana em alta.
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