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Setor varejista paulista volta a sofrer com a lentidão das vendas, pressionando os preços.
Após duas semanas de quedas, o varejo volta a reagir e registra alta em São Paulo.
A demanda enfraquecida reflete nos preços no atacado e no varejo, em São Paulo.
Nos últimos sete dias, valorização na granja e no atacado foi de R$34,00 por caixa do produto.
Com recorde de abate – e de produção de carne bovina – a demanda foi destaque em 2024.
A diminuição da oferta combinada com o aumento da demanda impulsionou os preços no segundo semestre.
Apesar do início do mês, as vendas não engrenam e os preços apresentaram queda no atacado.
Apesar das vendas não terem estagnado, as negociações seguem em ritmo lento nos últimos dias.
Nas praças pecuárias paulistas, a semana se encerra com quatro dias de preços estáveis.
As vendas de carne bovina no varejo mantiveram-se firmes, no entanto, abaixo do esperado.
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