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A última semana do mês refletiu no consumo doméstico e escoamento da carne bovina.
Os brasileiros possuem uma cultura alimentar extremamente visual e que tende a excessos.
Os preços da carne bovina no varejo devem permanecer firmes no segundo semestre.
Estabilidade no preço do boi gordo possibilitou ajustes negativos no atacado.
Com a queda da produção, a cotação do leite ao produtor sobe e é repassada para o varejo
Com escalas de abate alongadas, o mercado está estável nesta quarta-feira.
Indústrias encerram junho ajustando os preços positivamente.
Apesar do movimento comedido no varejo, atacado trabalhou firme.
Atacado aposta em cotações mais firmes nesta semana, enquanto o varejo recua.
Carne bovina trabalha em baixa no frigorífico, mas nas gôndolas não se nota o mesmo movimento.
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