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Comportamento da relação de troca de janeiro de 2025 a janeiro de 2026, mês a mês.
Apesar da pressão nos preços em janeiro, virada de mês traz expectativa de recuperação.
Com a oferta ajustada e a demanda em recuperação, os preços ganham força.
A maior procura pela reposição, e a menor disponibilidade, manteve o mercado firme.
Mercado segue pressionado em janeiro, com vendas fracas e preços em queda no atacado e nas granjas.
Vendas fracas elevam estoques e voltam a pressionar o mercado.
Relação de troca desfavorável pressiona a reposição, apesar da demanda firme.
Depois de uma virada de ano desafiadora, os preços dos ovos começam a encontrar sustentação.
Preços variam entre categorias e o poder de compra recua no comparativo mensal.
Com a chegada de 2026, as vendas perderam o fôlego, movimento que já era previsto pelo setor.
Vendas fracas mantêm os preços pressionados no início de 2026.
Janeiro começa com vendas travadas, pressionando os preços no atacado.
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