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O consumo melhorou no início de junho, mas a oferta de cevados ditou os preços nas granjas.
A firmeza nas granjas e a expectativa de melhora no consumo sustentaram as altas no início do mês.
Diferencial de base para o boi gordo em São Paulo ainda é 7,5% menor.
O apetite reduzido na B3 não impede que a demanda internacional siga em níveis recordes.
A União Europeia suspenderá as importações de carne bovina brasileira a partir de setembro de 2026.
Comportamento da cotação da arroba do boi há um ano e em 2 de junho de 2026.
Na semana, houve recuo para três das oito categorias monitoradas.
O cenário limitou as altas no mercado paulista, enquanto o consumo perdeu ritmo no fim do mês.
Compras cautelosas no varejo reduziram o ritmo das vendas e aumentaram a disputa entre frigoríficos.
Lentidão nas vendas aumentou a pressão sobre as granjas e derrubaram os preços no atacado.
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