Mercado do boi gordo: as cotações subiram no Espírito Santo

Foto: Scot Consultoria

Apesar da demanda mais arrefecida por parte da ponta compradora, a primeira semana de setembro foi marcada pela alta da arroba no mercado do boi gordo no Espírito Santo, sustentada principalmente pela oferta mais enxuta.

Assim, na comparação semanal, as cotações subiram para as três categorias.

A cotação da arroba do boi gordo subiu 0,9%, ou R$3,00, negociada, em média, a R$334,50.

Tanto para a vaca gorda quanto para a novilha gorda, a cotação da arroba subiu 1,3%, ou R$4,00, comercializadas, em média, a R$312,00 e R$321,50, respectivamente.

O diferencial de base está em R$5,00/@, ou 1,5% menor, com a arroba do boi gordo em São Paulo cotada em R$339,50.

Todos os preços são a prazo, descontados o Senar e o Funrural.

Para o curto prazo, a expectativa é de estabilidade a alta, com a demanda por carne bovina podendo aumentar, sustentada pelo recebimento salarial.

Figura 1.
Preços mensais do boi gordo, em R$/Q, a prazo e livre de impostos, no Espírito Santo.

*até 3/9. Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br

Figura 2.
Cotação do boi gordo, em 3/9, em R$/@, com preços a prazo e livre de impostos.

** Inclui a região de Rondonópolis
Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br