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Análises de carne levam em consideração as recomendações do Codex Alimentarius.
A boa qualidade das pastagens tem colaborado para a firmeza da arroba do boi gordo.
É estimado que 30% da produção de carne bovina no Brasil é produzida clandestinamente
O Programa Carne Angus Certificada promove a produção de carne de alta qualidade.
Adicionalmente, existem as ferramentas de hedge, ou seja, de garantia de preços futuros.
Descoberta da carne de cavalo pode fazer com que o movimento vegetariano aumente na Europa.
No mercado atacadista de carne com osso a demanda está calma.
A raça wagyu é originária do Japão, e a Austrália é um dos maiores produtores da raça.
O engenheiro agrônomo Rodrigo Paniago Comenta sobre as pressões sobre a pecuária de corte.
1° Shopping de Touros Senepol coloca à prova potencial da raça.
A reprodução de bovinos é a parte mais importante da produção pecuária
Aos poucos a oferta de boiadas e as escalas de abate ganham volume
A oferta de boiadas melhorou em algumas praças, como em Minas Gerais e Mato Grosso do Sul.
As perdas obtidas nos últimos cinco anos tornaram a suinocultura uma atividade de alto risco
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