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O mercado do boi gordo iniciou novembro com a cotação firme.
Cotação deflacionada mês a mês do boi "China", em São Paulo, em 2026.
Com oferta limitada e melhora nas vendas de carne, as cotações subiram para todas as categorias.
Para o boi gordo e para a vaca, o mercado esteve firme, com a cotação da arroba estável no período.
Por outro lado, a maioria das categorias de fêmeas registram alta no período.
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