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Com recorde de abate – e de produção de carne bovina – a demanda foi destaque em 2024.
A Scot Consultoria escuta o mercado. É fiel fonte de informações do dia a dia do
Preço da carne vermelha dispara nos EUA devido à escassez de bovinos
Poucas negociações ditam a estabilidade no mercado de reposição
Em São Paulo, as cotações do bezerro de ano, do garrote e do boi magro subiram, na semana.
Viés de alta “deu as caras” e o preço da arroba reagiu na região.
2024 deve ser um ano melhor quanto aos preços no mercado do boi.
Somente quatro das oito categorias de reposição tiveram alta durante a semana.
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