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Carne-seca, carne de sol, charque, jabá, carne serenada... Você já deve ter ouvido falar de alguns desses nomes e se perguntado
Você já ouviu falar dos famosos 15 mil litros de água necessários para se produzir um quilograma de carne vermelha. Uma afirmação que pode até ser verdadeira, mas que dita assim, fora do contexto e se
Resultado do cruzamento entre o curraleiro pé-duro e o nelore, boi rende 45 kg de carne a mais que o nelore e é resistente a doenças.
Após assustar muitos brasileiros pelo porte físico avantajado, raça de touros contradiz o que imaginavam sobre sua origem. Especialistas dizem que animal oferece qualidade econômica e apresenta uma da
Que brasileiro é louco por carne, não é novidade. Pelo menos uma vez por dia, o produto chega às mesas do país em diversos cortes e preparações. Visto isso, este é um mercado que vem crescendo cada ve
Revendo projeções o Departamento de Agricultura dos EUA indica que a produção chinesa de carne de frango de 2016 corre o risco de recuar ao menor nível dos últimos seis anos, o que, por sua vez, pode
Modelo adotado pelo MAPA simplifica negociações e deve contribuir para abertura de mercados
Manual de boas práticas ensina produtores e transportadores a evitar estresse ao gado e prejuízos nas cargas
Ela deve ser consumida apenas três vezes por semana. Conheça todos os benefícios da carne vermelha e qual é a melhor forma de consumi-la
Bem estar dos animais, melhores condições de trabalho, diminuição das perdas e maior produtividade: esses são os principais resultados de um manejo adequado e eficiente.
Raça wagyu é adaptada no Brasil para melhorar qualidade da carne Criadores do MS experimentam o cruzamento de nelore com wagyu.
Não existe lógica para nomenclatura dos cortes cárneos, a não ser pelo fato de que alguns nomes têm uma relação com a localização anatômica.
A picanha pode ser chamada de tapa de cuadril (espanhol) ou cap of rump (inglês). Parte macia, mais marmorizada e com capa de gordura, tem sabor acentuado. É de fácil preparo e muito suculenta. É próp
Na quarta-feira (2/3), a CONAB (Companhia Nacional de Abastecimento) realizou mais dois leilões de vendas dos estoques públicos de milho.
As chuvas do início do ano recuperaram boa parte das pastagens do estado e ajudaram os pecuaristas a alimentar o rebanho. Mas o momento também é de preparo para enfrentar os meses de estiagem que não
Brasil e México negociam a ampliação do Acordo Complementação Econômica nº 53, conhecido como ACE 53.
O governo federal divulgou, na quarta-feira (24/2) o decreto com mudanças no Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA).
O valor para cobrir o custeio da lavoura foi de R$16,20 bilhões no estado, 10,0% mais do que na safra anterior.
As atribuições de zootecnistas, agrônomos e veterinários.
Na quinta-feira (21/1), fontes ligadas ao governo federal confirmaram que a CONAB (Companhia Nacional de Abastecimento) deve realizar leilões de venda de cerca de 1,00 milhão de toneladas de milho de
A franquia tem investimento inicial a partir de R$ 400 mil (com custos de instalação, taxa de franquia e capital de giro). O faturamento médio mensal é de R$ 120 mil, com lucro de 8,0% a 15,0%, ou sej
Os economistas das instituições financeiras voltaram a elevar sua estimativa de inflação para 2016, que atingiu a marca dos 7,0%, informou o Banco Central.
A União Europeia vai conceder cotas de importação livre de impostos para 539,00 mil toneladas de milho em 2016, ou a totalidade das cotas inicialmente ofertadas, depois que os pedidos por cotas excede
Logística da safra: esse é o maior inimigo da agricultura nacional.
Estimativa dos economistas para o IPCA deste ano subiu para 6,93%. Mercado prevê dólar em R$4,25 no final deste ano, mostra pesquisa.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) informou na sexta-feira (4/12) que uma missão japonesa virá ao Brasil para visitar três estabelecimentos produtores de carne bovina termopr
Em cumprimento às iniciativas previstas no acordo para exportação de carnes do Brasil para os Estados Unidos, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) promoveu, na semana passada,
O Japão oficializou na sexta-feira (4/12) o fim do embargo aos produtos cárneos termoprocessados brasileiros. O pais asiático conclui a lista dos mercados recuperados pelo Brasil após o embargo decret
A Organização Meteorológica Mundial (OMM) alertou na quarta-feira (25/11) que 2015 poderá ser o ano mais quente já registrado, com a temperatura média podendo passar do limite simbólico de aquecimento
A produção de café arábica é estimada em 36,1 milhões de sacas e a de café robusta é de 13,3 milhões de sacas de 60 quilos.
Entrevista com o médico-veterinário, José Neto Leite
Canal do Boi
Salvaguarda da China derruba boi na B3
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