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Atacado e varejo de carne bovina tiveram preços ajustados para cima.
Produção enxuta e demanda melhorando pressionaram os preços.
O momento é de análise dos resultados obtidos neste ano e do que se espera para o ano que vem.
Cortes de menor valor agregado apresentaram maior rotatividade no monitoramento semanal.
Exportação parcial de novembro, movimentos no atacado e panorama do mercado.
No acumulado do mês, as chuvas atingiram volumes consideráveis em boa parte do país.
Para o pagamento a ser realizado em outubro, o viés é de manutenção no preço do leite ao produtor.
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