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O aumento de produção da matéria-prima (leite cru) nas principais bacias leiterias do país deve continuar pressionando as cotações do produto em curto e médio prazo no atacado e varejo.
O UHT, teve queda de 3,9% na primeira quinzena e de 0,2% na segunda metade de setembro. Desde julho, as cotações estão pressionadas para baixo.
O produto está em queda desde a primeira metade de julho. De lá para cá a desvalorização foi de 12,0%.
Confira na entrevista exclusiva do médico veterinário e consultor de mercado da Scot Consultoria, Hyberville Neto.
Quedas no preço da arroba do boi gordo, no mercado atacadista com osso, mercado atacadista sem osso e no varejo. Confira na entrevista de Alex Lopes, zootecnista e analista de mercado da Scot Consulto
Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria
A época do mês, que traduz o baixo poder aquisitivo, junto ao cenário de recessão econômica, colabora para o cenário fraco do mercado de suínos.
A média nominal de preços em 2015 está menor que em 2014, tanto na granja como no atacado para o mercado de suínos.
Alex Lopes, em entrevista a Sidney Maschio, do Canal Terra Viva, fala sobre o momento e as expectativas do mercado do boi gordo.
No ano passado, as cinco principais cadeias de varejo do mundo, entre elas Walmart e Carrefour, somaram um faturamento de US$1 trilhão.
O boi casado de animais castrados está cotado em R$9,50/kg e a expectativa é de que o patamar se mantenha nos próximos dias.
Situação macroneconomica dificultou repasse das altas da materia prima para a carne bovina. Varejo foi o elo com a maior reduçao das margens.
A pressão de baixa continua no mercado de leite. Com a oferta elevada e a dificuldade de escoamento, os laticínios não melhoram o preço ao produtor.
Depois de seguidas quedas verificadas no mercado de ovos, as cotações ganharam firmeza.
Conforme o mês avança, o consumo naturalmente cai. Com isso, não foram observadas altas nos preços do suíno, tanto no atacado como no varejo.
Entre março e setembro do ano passado o Índice dos lácteos manteve-se acima do IPCA amplo, o que evidencia o aumento de preços neste período
Consumo de carne começa aumentar com a liberação do pagamento da população, assim como o mercado atacadista também começa a se preparar para o final de ano.
Das 31 praças pesquisadas pela Scot Consultoria, nesta terça-feira (15), constataram nove alterações na cotação. Em sete regiões o gado fechou em elevação e apenas duas registram queda.
Mercado do boi gordo, desoneração dos produtos da cesta básica, estímulo ao consumo, mercado varejista, são temas do Jornal da Pecuária do dia 11/3.
Para Alcides Torres, diretor da Scot Consultoria, o mercado do boi gordo em 2012 frustrou a expectativa de grande parte dos pecuaristas, pois ainda acreditava-se em preços elevados, atraentes.
O Relatório é mensal e reúne análises do mercado do leite, construção de cenários, preços ao produtor, mercado spot, atacado e varejo, captação de leite, custos de produção, preços e conjuntura no mer
Entrevista com o professor sênior de agronegócio no Insper e coordenador do centro Insper Agro Global, Marcos Jank
TIMES BRASIL
China e México impõem barreiras à carne
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