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As escalas de abate estão curtas e atendem, em média, dois dias úteis
O mercado atacadista com osso segue firme, com valorização das peças do traseiro
A dificuldade de compra de boiadas mantém os preços firmes em boa parte do país.
Com oferta e demanda ajustadas, a tendência é que o mercado do boi gordo ande de lado esta semana.
A movimentação aumentou em relação à semana anterior, porém, a oferta de animais continua apertada.
No Triângulo Mineiro, a pressão baixista tem travado o ritmo dos negócios
Os frigoríficos que compram somente dentro do estado são obrigados a pagar valores maiores
Isso contribui para preços mais firmes em Mato Grosso do Sul, Goiás e Minas Gerais
As escalas atendem entre dois e três dias e há empresas pulando dias de abate.
A maioria das programações de abate atende entre três e quatro dias úteis no estado
No mercado atacadista de carne com osso, os estoques enxutos deram espaço para novas altas
Houve valorizações em oito, das trinta e uma praças pesquisadas. Houve recuos em duas
Foram poucos os frigoríficos que ficaram fora das compras no início desta semana.
Expectativa é que o mercado do boi gordo esboce uma retomada das cotações.
Categorias mais eradas para o mercado de reposição têm desvalorização em Minas Gerais.
As escalas estão enxutas. As programações atendem, em média, três dias úteis
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