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Ao todo, a referência para o boi gordo subiu em onze praças pecuárias nesta quarta-feira.
A expectativa de regularidade das vendas ao longo da semana tende a manter este mercado firme.
No mercado atacadista de carne bovina houve desvalorizações.
No mercado atacadista de carne com osso os preços estão estáveis e os negócios em ritmo lento.
Houve alterações nas cotações em sete praças, com valorizações em quatro e recuos em três.
A oferta moderada de boiadas tem limitado a compra dos animais por valores mais baixos.
Ocorrem negócios em patamares mais elevados, mas estes têm sido menos frequentes.
retrospectiva a movimentação de 2013 no mercado de boi gordo
As escalas de abates dos frigoríficos paulistas atendem, em média, cinco dias úteis
A oferta de bois provenientes de confinamento já é bastante restrita.
A estabilidade observada na maioria das praças, pelo segundo dia consecutivo
A disponibilidade de boiadas está melhorando com a entrada das chuvas e recuperação das pastagens
Algumas indústrias paulistas trabalham com programações de abate de até oito dias
Vendas de carne no mercado interno não têm ajudado o mercado do boi gordo.
O tempo frio dos últimos dias tem aumentado a especulação do mercado
As programações de abate atendem entre dois e três dias úteis
Se a realidade do primeiro giro ainda é incerta, para o segundo giro a situação é melhor...
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