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O fraco desempenho das vendas de carne tem colaborado para pressão baixista no mercado do boi gordo
Como reflexo deste cenário, houve queda da referência à vista
Escalas de abate heterogêneas e forte especulação marcaram o mercado do boi gordo nesta semana.
A referência se manteve em R$98,50/@, à vista, em São Paulo.
Mesmo com volume menor de negócios, o mercado continua firme e com escalas heterogêneas.
Isto explica o fato de algumas indústrias estarem fora das compras
Mercado do boi gordo continuou firme, mesmo com volume de negócios reduzido.
As escalas atendem, em média, três a quatro dias úteis no estado
Estão menos frequentes os negócios abaixo dos R$95,50/@, à vista, em São Paulo.
As programações de abate atendem, em média, entre três e quatro dias úteis
As ofertas de compra em valores abaixo da referência estão mais comuns
Há frigoríficos fora das compras, o que diminui o ritmo dos negócios
As escalas de abate no estado estão heterogêneas e a maior parte delas
Mesmo com poucos negócios, a semana teve início com preços de balcão firmes.
Boa parte das indústrias busca boiadas para completar as escalas de abate
Frigoríficos começam semana fora das compras, mas preços não cedem na maioria das praças.
Mercado do boi gordo firme e valorização no mercado atacadista de carne com osso.
As programações de abate atendem, em média, quatro a cinco dias úteis
Com o encurtamento das escalas e a oferta enxuta, o mercado do boi gordo abriu a semana firme.
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