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06
nov
2013
O preço de referência para o boi gordo voltou a subir em São Paulo

A evolução das escalas de abate tem sido limitada devido à oferta restrita de animais.
05
nov
2013
Em São Paulo, a cotação de referência para o boi gordo subiu nesta terça-feira

O escoamento da produção mostra algum movimento. As vendas começaram a reagir devido ao período de pagamento de salários
04
nov
2013
O mercado do boi gordo começou a semana sem muitas alterações

No mercado atacadista houve ajustes negativos para as peças de dianteiro, de animais castrados e inteiros
01
nov
2013
De maneira geral, o mercado do boi gordo está firme

Em Dourados os testes também ocorrem, mas os negócios em valores menores são raros.
31
out
2013
A pressão baixista dos últimos dias levou a queda nas referências de preço em algumas praças pecuárias

Assim, não há facilidade para comprar boiadas, e a escala média de abate atende entre quatro e cinco dias úteis em São Paulo
30
out
2013
Boi gordo: apesar da estabilidade, a pressão é de baixa

A oferta de boiadas terminadas é razoável, mas a resistência às vendas nos preços mais baixos trava o mercado.
29
out
2013
Apesar da estabilidade na referência do boi gordo em São Paulo, a pressão é de baixa

O escoamento da produção continua limitado. No entanto, a proximidade com o início do mês tende a dar sustentação aos preços, dificultando novas quedas.
28
out
2013
Boi gordo estável em São Paulo

No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado de animais castrados está estável.
25
out
2013
Mercado futuro na semana

Diante disso, o mercado futuro precifica maiores recuos do físico, com o contrato de nov/13 negociando na mínima do dia a R$106,01/@ no meio dia do pregão de 24/10.
24
out
2013
A referência para o boi gordo em São Paulo ficou estável

Negócios abaixo da referência travam por resistência dos pecuaristas
24
out
2013
Resistência dos pecuaristas à queda no preço da arroba pode limitar a oferta de animais

Para a maioria dos frigoríficos paulistas, as escalas de abate estão em cinco dias úteis, em média, sendo a maior parte delas composta por bois a termo.
23
out
2013
A referência para o boi gordo estável em São Paulo

A oferta de animais terminados está razoável
22
out
2013
Carta Gestor: Custos variáveis: conceitos e aspectos relacionados

Quanto ao controle, vale destacar que os componentes de custo podem aumentar ou diminuir de acordo com o sistema da empresa
22
out
2013
Pressão de baixa no mercado do boi gordo

Mesmo com a oferta restrita de bovinos terminados, o mercado está pressionado, com alguns frigoríficos ofertando valores mais baixos pela arroba.
21
out
2013
Mercado com poucos negócios nesta segunda-feira

Nos preços abaixo da referência os negócios travam.
21
out
2013
Mercado do boi gordo com poucos negócios na última sexta-feira

Com a chegada do final do mês a demanda tende a não contribuir para melhorias desse cenário.
18
out
2013
Mercado do boi gordo com poucos negócios nesta sexta-feira

A referência ficou estável no estado, em R$108,50/@, à vista, preço 1,3% menor que no início da semana
18
out
2013
Preços caem pela terceira semana, mas ainda são maiores que os de 2012

Depois de atingirem as maiores cotações do ano, há um mês, o mercado entrou em trajetória de queda
18
out
2013
Recuo da carne bovina impulsiona queda na arroba do boi gordo em São Paulo

As indústrias tem dificuldade em escoar a produção, o que vem derrubando os preços da carcaça casada e tornando o preço da arroba insustentável.
18
out
2013
Consumo diminui e preços da carne completam terceira semana de queda

Consumo não foi suficiente para manter os preços elevados, os maiores do ano, registrados há um mês
17
out
2013
O mercado do boi gordo está pressionado

O que pressiona as cotações da arroba é a dificuldade no escoamento de carne
16
out
2013
Venda de carne lenta pressiona mercado do boi gordo

Mesmo com a oferta de animais terminados enxuta, a venda de carne em ritmo lento influenciou negativamente as cotações.
15
out
2013
Mercado do boi gordo apresentou queda em São Paulo

Os negócios, de maneira geral, travam em tentativas abaixo da referência
11
out
2013
Mercado futuro na semana

A semana que passou serviu para reavivar a memória dos que já tinham esquecido que o mercado futuro de boi gordo pode ter volatilidade.
10
out
2013
O preço de referência para arroba do boi gordo em São Paulo ficou estável nesta quinta-feira

Nas demais praças, o cenário é parecido
10
out
2013
Oferta curta de boiadas não tem permitido recuo no preço da arroba

Os estoques dos frigoríficos, que estavam curtos, apresentaram ligeira melhora e, com isso, os compradores começaram a tentar negócios por valores cada vez menores para a arroba, mas sem sucesso na ma
09
out
2013
A desaceleração do consumo fez os preços da carne bovina caírem

A oferta curta não tem permitido tais reajustes.
09
out
2013
Mercado do boi gordo firme, apesar das tentativas de baixa

Oferta curta mantém o mercado do boi gordo firme.
08
out
2013
De maneira geral, o mercado do boi gordo está firme

No mercado atacadista não houve alterações. O boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$7,09/kg.
07
out
2013
Mercado do boi gordo firme

A oferta de boiadas terminadas não é abundante, o que mantém o mercado enxuto

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Entrevista

O mercado na mesa de comando: tendências globais e seus reflexos na produção de carne brasileira

médico-veterinário e produtor rural em Rondonópolis (MT), Francisco O. P Castro

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