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06
out
2025
Estabilidade nas praças paulistas

O cenário é de redução nas ofertas, que antes eram abundantes, embora alguns frigoríficos ainda contem com boa disponibilidade de bovinos de confinamento.
03
out
2025
A cotação da novilha reage em São Paulo

O mercado está dividido em dois cenários. As indústrias frigoríficas voltadas ao mercado externo trabalham com escalas mais alongadas. Algumas delas optaram por ficar fora das compras nesta manhã, enquanto as que atuaram mantiveram os preços nos mesmos patamares de ontem, mesmo com a menor oferta de bovinos hoje e ao longo da semana.
30
set
2025
Cotação oscila, mas valorização anual segue em alta

No comparativo anual, entre a média de setembro de 2025 e a de 2024, a arroba do boi gordo acumula alta de 22,5%. Já a do boi magro valorizou 33,8% e a do bezerro de desmama, 33,1%, no mesmo intervalo.
30
set
2025
Varejista não se intimida com final do mês fraco

Mercado atacadista recua, enquanto o varejo segue apresentando ajustes positivos.
30
set
2025
Suínos: setembro deve fechar com preços nas máximas do ano

Setembro deve encerrar com médias mensais nas máximas do ano, apesar da queda recente nas cotações.
30
set
2025
Ovos: mercado desequilibrado em setembro

Mercado mantém trajetória de queda.
29
set
2025
Cotação estável em São Paulo

O mercado abriu esta segunda-feira com poucos negócios. Algumas indústrias ainda estão decidindo como serão as ofertas de compra com base nas vendas do fim de semana, enquanto outras estão fora do mercado.
23
set
2025
Carta Grãos e Agricultura - Mesmo com fim da colheita, maior oferta e tarifaço, os preços do café dispararam

Clima adverso, queda na produtividade e o vendedor retraído sustentaram os preços do café no mercado brasileiro.
22
set
2025
Diminui o ágio do “boi China” nas praças paulistas

Apesar de boa parte da ponta compradora estar fora das compras, o cenário é de mercado frouxo. Com o mercado bem ofertado, as escalas de abate confortáveis e escoamento de carne fraco, os frigoríficos que já retomaram os negócios iniciaram a semana oferecendo menos pela arroba do “boi China”. Para as demais categorias, as cotações não mudaram.
19
set
2025
Preços não acompanham as vendas

O ritmo lento das vendas acompanha a sazonalidade dos meses; ainda assim, os preços mantêm ajustes positivos.
19
set
2025
Suínos: mercado pressionado

Vendas fracas em setembro pressionam os preços.
19
set
2025
Ovos: preços recuam com vendas mais lentas

Após alta no início de setembro, preços cedem.
18
set
2025
Queda na cotação do “boi China” em São Paulo

A oferta de bovinos está boa e o consumo de carne bovina estável. Com isso, os frigoríficos estão com escalas de abate mais alongadas e reduziram o ritmo das compras. No mercado externo, embora a exportação apresente bom desempenho, a queda do dólar reduziu a margem dos exportadores, o que pesa contra a cotação da arroba.
15
set
2025
Cotações estáveis em São Paulo

O mercado segue bem ofertado, mas a semana começou sem grandes movimentações. Parte das indústrias frigoríficas se manteve fora das compras, enquanto aquelas que abriram negociações trabalharam com as referências da semana anterior, aguardando melhores posicionamentos para possíveis ajustes nos preços.
12
set
2025
Alta nos preços desafia ritmo tímido do varejo

Apesar das vendas não corresponderem às expectativas, todos os setores reajustaram os preços para cima.
12
set
2025
Suínos: setembro começou em marcha lenta

Consumo interno fraco impede reação esperada no início do mês, pressionando o atacado e mantendo estabilidade nas granjas.
12
set
2025
Ovos: movimento de alta continua

Em São Paulo, a demanda firme e entrada de salários impulsionaram os preços nas granjas e no atacado.
08
set
2025
Recuo na cotação em São Paulo

A semana começou com a oferta elevada e o alongamento das escalas em parte das indústrias frigoríficas. Apesar de uma melhora no escoamento de carne, o movimento ainda não foi suficiente para sustentar o mercado.
05
set
2025
Mercado não retomou o fôlego

Mesmo com a virada do mês, a espera pelo quinto dia útil mantém limitado o poder de compra do consumidor.
05
set
2025
Suínos: à espera dos salários

Setembro começa com preços estáveis, à espera do impacto do pagamento dos salários sobre o consumo.
05
set
2025
Ovos: preços avançam no começo de setembro

Expectativa positiva com salários próximos impulsiona alta nos preços no mercado.
03
set
2025
Carne bovina apresenta melhora na competitividade frente à carne de frango?

Na parcial de agosto, com um quilo de carne bovina foi possível adquirir 2,74 quilos de carne de frango, queda de 1,7% em relação a julho. Apesar do recuo, esse foi o segundo maior patamar do ano, atrás apenas de junho e julho, quando o indicador chegou a 2,79 quilos, em ambos os meses.
02
set
2025
Carta Grãos e Agricultura - Trigo: oferta argentina ofusca cenário doméstico

Com uma demanda praticamente estável no Brasil, a safra robusta da Argentina ganha peso nas cotações e limita reações no mercado interno
01
set
2025
Cotações estáveis em São Paulo

A semana começou com o mercado pouco ofertado e com poucos negócios. Vendedores e compradores aguardam o início do mês para avaliar o comportamento da demanda pela carne bovina e definir os próximos passos.
29
ago
2025
Varejo em queda

Com a desaceleração das vendas na última semana do mês, os preços no varejo recuaram.
29
ago
2025
Suínos: mesmo em fim de mês, os preços subiram

Mercado segue aquecido na última semana do mês.
29
ago
2025
Ovos: mercado enfraquecido

Mesmo com as quedas recentes, os preços dos ovos encerram agosto em alta frente a julho.
25
ago
2025
Cotações estáveis em São Paulo

Com muitos compradores fora dos negócios e as escalas preenchidas, a cotação não mudou em relação à sexta-feira.
22
ago
2025
Mercado típico

Com a chegada da segunda quinzena, as vendas se mantiveram em ritmo mais lento.
22
ago
2025
Suínos: segue movimento positivo nos preços

Mercado segue firme em agosto, sustentado por oferta ajustada e exportações aquecidas.

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