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Buscando por: cortes

2570 resultado(s) encontrado(s)!

28
jun
2016
Mas afinal, o consumo de carne bovina caiu ou não?

Ao longo do último ano, a população perdeu poder de compra e os preços dos itens de consumo subiram
23
jun
2016
Apesar de melhor, margem de comercialização dos frigoríficos continua historicamente baixa

Para as indústrias que fazem a desossa, a queda da margem de comercialização frente ao preço do boi é de 9,0 pontos percentuais, quando comparada a média histórica.
17
jun
2016
Margem dos frigoríficos ainda menores

As margens de comercialização não param de cair.
16
jun
2016
Margem cai ainda mais

Unidades que fazem desossa alcançaram o nível mais crítico de 2016, 10,5%, mesmo patamar mínimo de 2015. As que operam vendendo a carcaça apuram receita somente 0,8% maior que o preço pago pela arroba
10
jun
2016
Margem das indústrias frigoríficas em queda. Atenção!

Apesar da alta da carne, com os preços do boi gordo subindo, a margem das indústrias tiveram queda.
09
jun
2016
Indústrias de pequeno e médio portes estão com pior resultado já registrado

É a quinta semana, das 23 pesquisas em 2016, em que os preços da carne sem osso sobem na média geral
08
jun
2016
Maior diálogo entre os elos da cadeia produtiva da carne é o foco da programação da InterCorte São Paulo

Intercorte acontece na próxima semana em São Paulo
31
mai
2016
Margem de comercialização dos frigoríficos está estreita

As margens de comercialização das indústrias frigoríficas diminuíram e estão em 13,1%.
30
mai
2016
Carta Leite - Maiores Laticínios do Brasil em 2015

No segundo lugar, a francesa Lactalis do Brasil estreia entre as maiores com 1,59 bilhão de litros captados em 2015.
30
mai
2016
Margem de comercialização dos frigoríficos está cada vez menor

E as indústrias seguem reduzindo os preços. Na última semana o ajuste foi de 1,0%, na média do mercado.
25
mai
2016
Uma luz no final do túnel no mercado do leite?

O cenário é de cautela no mercado do leite em 2016. Os custos de produção subiram mais do que o preço do leite pago ao produtor, mantendo as margens apertadas.
25
mai
2016
Margem de comercialização cada vez menor

E as indústrias seguem reduzindo os preços. Na última semana o ajuste foi de 1,0%, na média do mercado.
19
mai
2016
Carne entre os alimentos que tiveram menor alta em 2016

Até agora foram dezenove as semanas analisadas em 2016. Destas, quinze, ou 79,0% do total, registraram queda de preços para a carne bovina sem osso vendida pelos frigoríficos.
18
mai
2016
Margens das indústrias cada vez mais apertadas

Mesmo que não haja boi, que a oferta determine um viés altista para o mercado, o poder de compra reduzido dos frigoríficos limita as possibilidades de reajuste para a arroba do boi gordo.
16
mai
2016
Margens das indústrias cada vez mais apertadas

Resultado está abaixo da média desde o começo do ano
09
mai
2016
Movimento de baixa de preços é interrompido no atacado de carne bovina sem osso

Seguimos chamando atenção para as margens das indústrias, que persistem cinco ou seis pontos percentuais abaixo da média histórica desde fevereiro.
05
mai
2016
Movimento de baixa de preços, enfim, é interrompido

Mercado fica estável durante a semana.
04
mai
2016
Margem dos frigoríficos melhora com a queda da arroba

A margem dos frigoríficos que fazem desossa, pela primeira vez em abril, rompeu a barreira dos 15,0%, depois que os preços da arroba caíram em São Paulo. Via aumento de preços, não se vê melhora de re
02
mai
2016
Os melhores cortes de carne para churrasco

O churrasco é paixão nacional, mas você sabe quais são os melhores cortes e a melhor forma de preparar as carnes?
29
abr
2016
Angus busca novos mercados para carne premium na China

Um dos principais destinos da exportação de carne bovina brasileira, a China tem potencial para se tornar, em pouco tempo, um importante cliente da cortes premium do país.
28
abr
2016
Margem melhora só com a queda da arroba

A margem dos frigoríficos que fazem desossa, pela primeira vez em abril, rompeu a barreira dos 15,0%, depois que os preços da arroba caíram em São Paulo. Via aumento de preços, não se vê melhora de re
28
abr
2016
Efeito do imposto zero na importação do milho é limitado, diz ABPA

Na avaliação de Francisco Turra, o ideal para o setor seria a suspensão da cobrança de PIS/Cofins, de 9,3%. O executivo avalia que a isenção da TEC tem efeito limitado, porque a indústria seguirá comp
26
abr
2016
Carta Conjuntura - Carne bovina x frango: a crise à frente do cardápio

A descapitalização do consumidor tem refletido na escolha do corte e tipo de carne.
19
abr
2016
Mercado de carne bovina sem osso no atacado segue em baixa

Mercado de carne sem osso em queda por mais uma semana.
14
abr
2016
Mercado segue em baixa

Mesmo com alta nos preços dos cortes de dianteiro, mercado não tem força para valorização
08
abr
2016
Maiores resultados na pecuária através da ultrassonografia de carcaças

A Associação Nacional de Exportadores de Cereais (ANEC) projeta aumento de 5 milhões de toneladas de soja nas exportações de 2016, para 57 milhões de toneladas, ante os 52 milhões de toneladas estimad
07
abr
2016
Aumento de preços dos lácteos têm sido maiores no atacado, em relação ao varejo

Com estoques enxutos, as cotações dos lácteos subiram de maneira geral em março, tanto na primeira quinzena quanto na segunda metade do mês.
07
abr
2016
Conheça as diferenças entre carne-seca, charque e carne de sol

Carne-seca, carne de sol, charque, jabá, carne serenada... Você já deve ter ouvido falar de alguns desses nomes e se perguntado
05
abr
2016
Crise derruba os preços da carne suína

Levantamento da Scot Consultoria mostra que a carne bovina, uma das preferidas do brasileiro, caiu 5,5% no atacado, de janeiro a março.
05
abr
2016
Brasil é o maior exportador mundial de aves para a África do Sul

O Brasil é hoje o maior fornecedor mundial de carne de aves para a África do Sul.

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Entrevista

O futuro da pecuária brasileira: tecnologia, produtividade e sustentabilidade

Entrevista com o palestrante do Encontro de Confinamento e Recriadores da Scot Consultoria, Geraldo Martha

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Boi gordo deve seguir acima de R$ 300 até o fim de 2025, diz Felipe Fabbri

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