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As vendas de carne bovina no varejo mantiveram-se firmes, no entanto, abaixo do esperado.
O consumo no varejo segue em ritmo inesperado, contrariando a tendência.
Reflexões e desafios enfrentados após dez anos de inovação no mercado de carne <em>premium</em>.
O diretor-fundador e analista de mercado da Scot Consultoria, Alcides Torres, participou do bloco
Alta na cotação da arroba para todas as categorias destinadas ao abate no Sudeste de Mato Grosso.
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