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A disponibilidade de boiadas é curta e acabou neutralizando o consumo, em ritmo lento.
A pressão altista, quando ocorre, é proveniente de oferta curta de boiadas.
Hoje, houve queda no preço de referência da arroba em onze das trinta e uma praças pesquisadas.
No mercado atacadista de carne com osso, houve desvalorização, em função das vendas lentas.
A oferta de boiadas não está abundante, mas o escoamento da carne deixa a desejar.
A disponibilidade de fêmeas, principalmente no Centro-Sul do país, está melhor.
O governo já anunciou que haverá aumento a partir de fevereiro nos tributos da gasolina.
Um potencial limitador de preços é o mercado da carne, que patina neste início de ano.
Algumas indústrias estão fora das compras no estado, mesmo que as escalas não estejam longas.
Em São Paulo, as escalas atendem ao redor de quatro dias, na maioria dos casos.
No mercado atacadista de carne sem osso, reajuste semanal de 1,6%.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, preços estáveis.
Este dois fatores pressionaram os preços da arroba em algumas partes do país.
No mercado atacadista de carne com osso não houve alterações
Praticamente não houve alterações em relação aos preços observados no fechamento da última semana.
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