Oferta melhora e preços abaixo da referência ganham força em São Paulo

Os frigoríficos que dispõem de boiadas contratadas a termo conseguiram avançar mais significativamente suas programações.

por: Equipe Scot Consultoria
Sexta-feira, 12 de dezembro de 2014 - 15h12

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Tags: carne sem osso, atacado, bovinos, mercado, cotações

Cinco categorias tiveram alta na semana, enquanto em três a cotação não mudou.

O varejo registrou queda no preço da carne desossada na maioria das praças monitoradas, enquanto o atacado permaneceu com alta nas médias.

Os frigoríficos mantiveram postura cautelosa nas compras, enquanto a maior disponibilidade limitou as negociações.

Oferta acima da demanda e dificuldade de escoamento da carne mantiveram as cotações do frango vivo e do atacado sob pressão na última semana do mês.

Entrevista com a gerente de relações internacionais na União Nacional do Etanol de Milho (UNEM)., Andréa Veríssimo

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