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Janeiro geralmente é um período de demanda mais comedida para carne bovina.
No mercado atacadista de carne com osso, a demanda fraca gera recuo nas cotações
Há indústrias comprando boiadas para iniciar as operações da próxima semana
Em São Paulo as escalas de abate atendem, em média, de quatro a cinco dias úteis
As programações de abate estão heterogêneas e atendem, em média, de dois a três dias úteis
Informativo diário da Scot Consultoria sobre o mercado da pecuária de corte
Informativo diário da Scot Consultoria sobre o mercado da pecuária de corte
Mercado parado, As negociações costumam esfriar neste período do ano
As programações estão confortáveis e atendem, em média, cinco dias úteis
A escala média de abate no estado é de seis dias úteis, com algumas empresas com o ano já fechado.
O fraco desempenho das vendas de carne tem colaborado para pressão baixista no mercado do boi gordo
As programações atendem, em média, de quatro a cinco dias úteis
Como reflexo deste cenário, houve queda da referência à vista
Em 2012, o pico de preços não ocorreu em meados de novembro como nos últimos dois anos.
A pressão de baixa funcionou em Goiânia -GO, e a cotação da arroba caiu
Escalas de abate heterogêneas e forte especulação marcaram o mercado do boi gordo nesta semana.
Em nove das trinta e uma praças pecuárias pesquisadas houve recuo para a arroba do boi gordo
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