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A ausência de chuvas há mais de 15 dias também ajuda a comprometer a qualidade das pastagens
As programações dos frigoríficos estão bem heterogêneas em São Paulo, porém, gradativamente evoluem.
No atacado de carne bovina com osso as cotações estão estáveis
A pressão baixista tem refletido em menor liquidez no mercado do boi gordo neste início da semana.
Mercado de soja aponta direções distintas de trigo e milho, na Bolsa de Chicago.
O frango inteiro tem sido negociado por R$5,64/kg, valor 2,1% menor frente à semana anterior.
Com maior facilidade de abastecimento, os frigoríficos têm pressionado o mercado do boi gordo
No mercado atacadista de carne com osso, as cotações estão estáveis
Mercado do boi gordo firme, mas com preços acima da referência menos frequentes.
As programações das indústrias variam de dois até dez dias úteis
Com a oferta de animais terminados restrita, a pressão baixista não tem sido efetiva.
Entretanto, o alimento segue 25,6% mais caro que em março do ano passado.
Frigoríficos estão aumentando a pressão baixista em cima do valor da arroba do boi gordo.
Aumento na produção de carne deve manter a pressão sobre os preços no mercado do boi gordo em 2013.
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