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Quais os diferentes tipos e processos de maturação da carne bovina?
O que devemos aprender com os recentes episódios de vaca louca?
O ritmo lento no mercado interno mantém os preços da arroba pressionados nas praças paulistas.
Para a vaca e novilha gordas, as quedas nos preços foram de R$2,00/@ no período.
Entenda o mercado, a certificação e as expectativas para a carne Angus certificada.
O que não faltam são boatos e rumores de quando a suspensão da China seria levantada.
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