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O Brasil produz 9 milhões de toneladas, apesar de ter um rebanho de 200 milhões de animais.
As escalas no estado atendem, em média, de quatro a cinco dias úteis.
Os aumentos nas ofertas de compra nos últimos dias alongaram as escalas de abate
Minerva, JBS e Torlim já respondem por 60% das exportações do país vizinho.
Mercado do boi gordo firme e valorização no mercado atacadista de carne com osso.
Isto deve incrementar o faturamento da cooperativa em R$600 milhões.
Valor é 1,8% maior que o registrado entre janeiro e agosto de 2011.
As programações de abate atendem, em média, quatro a cinco dias úteis
Quando o mercado começa a ganhar volatilidade, como está ocorrendo agora, é fácil
As cotações nos mercados atacadistas de carne com osso e sem osso abriram este mês em alta.
As margens (de lucro) se tornaram negativas, levando a um aumento do abate de animais.
Boi gordo no estado teve a maior valorização nos últimos 30 dias, segundo Scot Consultoria.
Com um dia útil a menos de negociação, alguns frigoríficos saíram mais agressivos às compras.
http://www.scotconsultoria.com.br/bancoImagensUP/entrevista-mes120903.jpg
No mercado atacadista de carne com osso as cotações estão estáveis
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