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04
abr
2022
Carne bovina perde espaço no prato do brasileiro

Com fortes altas nos preços da carne bovina, consumidor tem dificuldade em adquirir o produto.
29
mar
2022
Altas e baixas

Com ajustes mais significativos em alguns cortes, atacado e varejo trabalham com preços discrepantes.
29
mar
2022
Frango: recordes nominais

O frango vivo nas granjas paulistas é negociado a R$6,50/kg, incremento de 6,6% em sete dias, recorde nominal.
28
mar
2022
Mercado do ovo acumula alta de quase 70% desde janeiro, com ajuste entre oferta e demanda

O mercado dos ovos no mês de março acumulou alta nos preços pagos na granja, de acordo com o analista de mercado da Scot Consultoria, Felipe Fabbri, entre oscilações ocorridas ao longo do período. Seg
22
mar
2022
Queda de braço

Custos produtivos ainda elevados e consumo fragilizado contrastam na precificação da carne bovina no mercado doméstico.
22
mar
2022
Firmeza nas cotações de sebo bovino

Resultado da alta no preço do petróleo e do óleo de soja.
21
mar
2022
Mercado de ovos e expectativas

Preço médio da caixa com trinta dúzias de ovos foi recorde em fevereiro.
15
mar
2022
Mercado reage

Mesmo com altas nas cotações, margens do atacado e varejo seguiram movimentos distintos na semana.
08
mar
2022
Carnaval melhora o consumo

Por mais singelo que tenha sido o aumento no consumo da carne bovina, o mercado aproveitou para fechar negócios relativamente melhores.
03
mar
2022
Ágio pode chegar a R$30,00/@ para o “boi China”

A oferta contida tem limitado o volume de negócios nas praças pecuárias paulistas que, diante da demanda internacional firme, tem sustentado a cotação dos bovinos para exportação.
02
mar
2022
Sem baixas, a semana foi de preços firmes

Mercado de carne bovina desossada tomou fôlego nos últimos dias e conteve as quedas que vinham há semanas.
22
fev
2022
Disparidade nos mercados de carne bovina

As vendas não progridem e os estoques do produto não baixam, forçando as indústrias a realizarem novos ajustes na tabela de preços.
15
fev
2022
Poucos negócios

Buscando movimentar as prateleiras, atacado e varejo de carne bovina recuam nas cotações.
04
fev
2022
Mercado do café em 2021 e expectativas

Os preços do café arábica foram recordes em 2021. Comparando a média da primeira quinzena de dezembro/21 com o mesmo período do ano passado, as cotações do café arábica subiram 142,7%. Para o café rob
24
jan
2022
Firmeza nas cotações

O mercado do boi gordo firme, apesar da entrada da segunda quinzena do mês, é o principal fator a firmeza na reposição.
17
jan
2022
Atacado recua, mas o consumidor não tem trégua

Com a entrada da segunda quinzena de janeiro, típica de um consumo frouxo, o abastecimento de açougues e supermercados deve ser mais comedido, com um fluxo baixo de negócios tendenciando o viés de bai
04
jan
2022
Procura por boiadas na praça paulista

Em São Paulo, a procura por boiadas esteve firme e, passadas as festividades de fim de ano, os negócios tomaram força. Os compradores ativos abriram o dia (3/1) ofertando R$3,00/@ a mais para o boi e
03
jan
2022
Procura por boiadas na praça paulista

A procura por boiadas está firme e, passadas as festividades de fim de ano, os negócios tomaram força. Os compradores ativos abriram o dia ofertando R$3,00/@ a mais para o boi e novilha gordos frente
03
jan
2022
A conta pesou no bolso de todos

Mesmo com um viés de alta para as cotações da carne bovina, atacado e varejo trabalharam com margens pressionadas.
03
jan
2022
Ovos: mercado de ovos teve bom desempenho em 2022

Aumento no consumo e no preço ao longo do ano.
03
jan
2022
Boi gordo: negócios de até R$340,00/@ para o "boi China" em São Paulo

Mercado calmo nas praças paulistas, com as escalas de abate da maior parte dos frigoríficos completas para a primeira semana de janeiro
30
dez
2021
Negócios de até R$340,00/@ para o “boi China” em São Paulo

Mercado calmo nas praças paulistas, com as escalas de abate da maior parte dos frigoríficos completas para a primeira semana de janeiro. Com isso, as referências de preços ficaram estáveis na comparaç
23
dez
2021
Preços em alta

Retomada das negociações com a China e festividades de final de ano movimentam o mercado.
23
dez
2021
Mercado comprador

Na praça paulista a procura esteve aquecida e, na comparação diária, as cotações para o boi e novilha gordos subiram R$3,00/@. Para a vaca gorda, preços estáveis.
22
dez
2021
Mercado comprador

Na praça paulista a procura está aquecida e, na comparação diária, as cotações para o boi e novilha gordos subiram R$3,00/@. Para a vaca gorda, preços estáveis.
17
dez
2021
De olho no mercado do boi gordo

Cenário de calmaria deve ficar para trás.
17
dez
2021
Vai ter picanha no churrasco de final de ano?

Segunda semana de baixa nas cotações do mercado atacadista.
09
dez
2021
Semana de trégua

Indústrias brecam a sequência de altas e preços da carne bovina afrouxam.
07
dez
2021
Agricultura e pecuária sustentável e a posição brasileira na COP26

Após firmarem os acordos na COP26 é preciso estratégias de fomento e inclusão dos produtores rurais.
03
dez
2021
Qual será o limite?

A carne bovina desossada, mais uma vez, registra altas nas cotações do atacado e varejo.

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