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Hoje a referência subiu em onze praças, das trinta e uma pesquisadas.
As escalas curtas e os abates em menor volume colaboram para regular os estoques.
No mercado atacadista de carne com osso não houve alterações.
o cenário de firmeza deve perdurar, com os reflexos óbvios nos preços futuros.”
Assim, a estratégia da maioria das indústrias tem sido reduzir as escalas e pular dias de abates.
Em Mato Grosso do Sul, os preços subiram nas três praças pesquisadas.
Diante disso, a demanda segue limitando as possibilidades de novas altas para o boi gordo.
Esta tem sido uma das estratégias para controlar os estoques e regular as cotações da carne.
Muitos boitéis que estão operando normalmente na safra têm recebido cada vez mais lotes.
Não houve alterações de preços no mercado atacadista de carne bovina com osso.
A pressão altista, quando ocorre, é proveniente de oferta curta de boiadas.
Hoje houve queda em sete praças, das trinta e uma pesquisadas.
Hoje houve desvalorizações em seis e valorizações em três regiões, das trinta e uma pesquisadas.
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