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Este movimento gera uma pressão baixista no mercado do boi gordo.
Mesmo com a redução dos abates, há estoques no varejo, o que limita as compras.
As programações de abate atendem entre quatro e cinco dias, na maioria dos casos.
Texto de Alcides Torres, sobre o mercado do boi, publicado na edição de maio da revista DBO.
Do lado da oferta de sebo, o mercado segue enxuto, devido ao ritmo dos abates.
Em São Paulo as programações atendem entre quatro e cinco dias, na maioria dos casos.
Broadcast Agro, da Agência Estado, com informações da Scot Consultoria sobre o mercado do boi.
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