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Texto de Alcides Torres, sobre o mercado do boi, publicado na edição de maio da revista DBO.
O mercado de ovos segue em alta pela segunda semana seguida.
Em São Paulo as programações atendem entre quatro e cinco dias, na maioria dos casos.
Desde o início de maio, o mercado do boi gordo teve recuo nas cotações em Paragominas-PA.
No acumulado da safra 2015/16, iniciada em abril, a moagem atinge 74,3 milhões de toneladas (-6,3%).
Desde o começo do ano, a oferta de animais terminados está determinando os preços da arroba.
As exportações também não vêm colaborando com o escoamento da produção.
Mercado de ovos tem alta na semana, porém os preços ainda estão menores que igual período de 2014.
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