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Queda na demanda por carne no atacado contribui para diminuição da especulação no mercado.
As indústrias trabalham com escales de abates de 4 a 5 dias.
A oferta curta de boiadas tem mantido os preços da arroba em patamar firme.
As escalas de abate estão curtas e atendem, em média, dois dias úteis
O mercado atacadista com osso segue firme, com valorização das peças do traseiro
Frigoríficos estão pagando valores mais altos no boi gordo em relação ao início da semana.
As escalas de abate não estão confortáveis e a maioria atende a três dias úteis
No mercado atacadista de carne sem osso a demanda mais fraca nesta semana causou retração nos preços
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