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As vendas dão sinal de que o consumo poderá não ser suficiente para escoar os estoques nesta semana.
Em São Paulo, as escalas de abate encurtaram e atendem três dias úteis, em média.
As escalas no estado atendem entre três e quatro dias, na maioria dos casos.
Ofertando qualquer valor abaixo da referência, o mercado praticamente trava.
A oferta de sebo está curta, com possibilidade de valorizações.
As programações de abate atendem cerca de três dias, em média.
O volume de animais é restrito, as escalas não estão longas e é comum apresentarem falhas.
Em um mês, arroba do boi gordo teve alta de 3,9%, enquanto a carne subiu 0,1%.
Houve valorizações em dez, das trinta e uma praças pesquisadas.
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