Segunda-feira, 29 de abril de 2024

O mercado do boi gordo deu sinais de firmeza

por Equipe Scot Consultoria

Segunda-feira, 2 de abril de 2012 - 13h04

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Em São Paulo, a referência está em R$95,00/@, à vista, e R$96,50/@, a prazo. A maioria das indústrias paulistas compra matéria-prima para quinta-feira desta semana. Já os frigoríficos com programações mais confortáveis, para a semana que vem. As escalas estão enxutas e atendem, em média, de dois a três dias. A causa deste cenário é a redução na oferta de animais terminados que ocorreu nos últimos dias. Em Minas Gerais, algumas indústrias alternam os dias de abate em função da dificuldade de compra. No entanto, na Bahia e no Rio Grande do Sul, o volume de boiadas prontas dá margem para pressão baixista. No atacado de carne com osso, os preços ficaram estáveis, com o boi casado de animais castrados cotado em 5,99/kg.