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No mercado atacadista de carne com osso em São Paulo, os preços não mudaram.
Os frigoríficos paulistas trabalham com escalas no intervalo de três a cinco dias úteis.
No mercado atacadista de carne com osso, as vendas estão lentas esta semana.
Ao todo, a referência para o boi gordo subiu em onze praças pecuárias nesta quarta-feira.
A expectativa de regularidade das vendas ao longo da semana tende a manter este mercado firme.
A estimativa para os próximos dias é de que o consumo não seja suficiente pra impulsionar os preços.
De maneira geral, o dia foi de pouca movimentação. O feriado contribuiu para a lentidão do mercado.
No mercado atacadista de carne com osso os preços estão estáveis.
As escalas de abate no estado atendem, em média, de 2 a 3 dias úteis
As escalas de abates dos frigoríficos paulistas atendem, em média, cinco dias úteis
A oferta é restrita e a demanda vem colaborando, mesmo no final do mês
Grande parte das indústrias que tentam isto compõem as escalas com boiadas de praças vizinhas
A escala média dos frigoríficos no estado atende quatro dias úteis, em média.
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