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A boa qualidade das pastagens tem colaborado para a firmeza da arroba do boi gordo.
No mercado atacadista de carne com osso, as cotações estão estáveis
As escalas de abate atendem, em média, entre dois e quatro dias úteis.
Existe dificuldade de compra de boiadas em boa parte do país.
As escalas de abate atendem entre dois e três dias, na maioria dos casos.
O feriado desta semana pode colaborar com os preços firmes do boi gordo.
É estimado que 30% da produção de carne bovina no Brasil é produzida clandestinamente
Por outro lado, o escoamento da carne com osso no mercado atacadista não tem dado sinais de melhora
Em São Paulo, as programações das indústrias atendem, em média, entre dois e três dias úteis
O consumo de carne suína é proibido entre os praticantes da religião islâmica.
A oferta de animais terminados é enxuta e isto tem dificultado a evolução das programações de abate.
O aumento dos abates na Argentina gerou aumento do consumo de carne no país no último ano.
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