Carne bovina ganha competitividade frente as carnes de frango e suína

Atualmente, a relação de troca entre o boi casado de animais castrados e a carcaça de frango está em 2,1. Ou seja, com o preço de um quilo da proteína bovina é possível adquirir 2,3 quilos de carcaça de frango. Na comparação com o mesmo período do ano passado a relação está 8,8% menor.