Nove praças registraram queda e apenas fecharam o dia em alta. No sul da Bahia foi onde apresentou a maior queda, o boi fechou o cotado a R$ 90,50 e a vaca cotada a R$85,50.
Considerando as praças paulistas, até o momento, são necessárias 4,3 arrobas de boi gordo para a compra de uma tonelada do insumo, queda de 2,4% em.
Mesmo com safra recorde no Brasil e nos Estados Unidos, grandes produtores mundiais, os estoques finais no globo estão em seus níveis mais baixos dos.
Com as escalas confortáveis e o escoamento lento da carne, grande parte das indústrias não comprou, o que manteve as cotações estáveis.
Dados parciais da secretaria do comércio exterior (Secex) divulgados hoje (22/9), apontam que o volume de carne bovina in natura poderá ser recorde para um.
Entrevista com o médico-veterinário e consultor sênior em agronegócio na CRIATEC, William Marchió
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