Mercado do boi gordo: cotação estável em São Paulo

Foto: Bela Magrela

As negociações iniciaram esta terça-feira em linha com o observado no dia anterior, com negócios ocorrendo em ritmo lento e compassado. A menor oferta de boiadas continuou, e não houve informações de concessões dos vendedores em negociações abaixo das referências.

Por outro lado, a ponta compradora também atuou com firmeza, não estendeu as escalas, mas também não permitiu que elas encurtassem, e o arrefecimento do consumo interno favoreceu essa postura.

Em contrapartida, os frigoríficos exportadores estiveram mais ativos e, pontualmente, pagaram acima das referências, contribuindo para a sustentação do mercado. Dessa forma, as cotações não mudaram na comparação feita dia a dia.

As escalas de abate atenderam, em média, a seis dias.

A expectativa é de que, em fevereiro, o consumo doméstico melhore e contribua para “destravar” o mercado. Diante desse cenário, não se descartavam altas pontuais nas cotações, antecipando esse movimento.

Acre

Com a oferta equilibrada em relação à demanda, os preços permaneceram estáveis na comparação feita dia a dia. Com isso, foram cinco dias de estabilidade para a cotação do boi gordo e nove dias para a cotação das fêmeas.

Exportação de carne bovina in natura

Até a quarta semana de janeiro, o volume exportado foi de 183,8 mil toneladas. Com apenas 16 dias úteis, janeiro de 2026 foi o melhor janeiro da série histórica, superando janeiro de 2024 — até então o recordista, quando foram exportadas 181,6 mil toneladas.

A média diária de embarque foi de 11,5 mil toneladas, representando aumento de 40,1% frente ao embarcado por dia em janeiro de 2025. A cotação média da tonelada ficou em US$5,6 mil, uma alta de 10,9% na comparação com o mesmo período de 2025. Este também foi o melhor janeiro em termos de preço por tonelada de carne, até o momento.

Análise originalmente publicada no informativo pecuário diário Tem Boi na Linha de 27/1/2025.