Quais as tendências para o segundo trimestre de 2023 na pecuária de corte?

O segundo trimestre é marcado pelo início do período de seca na pecuária e por um maior abate de fêmeas.

Hoje, a demanda no mercado interno segue fraca e não consegue absorver a oferta de carne bovina. Além disso, a queda nos preços do boi não chegam às gondolas dos supermercados.

Para analisar este cenário e apontar tendências, a jornalista Juliana Camargo conversou com o engenheiro agrônomo Alcides Torres, diretor-fundador da Scot Consultoria, analista e consultor de mercado.

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