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Scot Consultoria

Queda nas cotações dos lácteos no mercado atacadista e alta no varejista em dezembro


Quinta-feira, 6 de janeiro de 2022 - 05h45

Foto: Scot Consultoria


Em dezembro, o espaço para recuos no atacado foi maior, em função do aumento da captação de leite e do consumo fraco. Já no varejo, com uma procura maior por alguns produtos, os preços aumentaram.


No atacado, considerando a média dos produtos e estados monitorados pela Scot Consultoria, a queda foi de 0,3% no mês.


O preço do leite longa vida (UHT) no atacado segue em queda. Na comparação mensal o recuo foi de 1,7%.


Com as quedas consecutivas do preço do leite UHT nos últimos meses, na comparação anual a cotação está apenas 4,5% maior.


No mercado varejista, os preços dos lácteos seguiram em sentido contrário ao atacado e houve aumento nos preços.


Considerando a média de todos os produtos pesquisados em São Paulo, em relação a novembro/21, os preços subiram 3,3%.


Já em Minas Gerais, Paraná e Rio de Janeiro, considerando a média de todos os produtos pesquisados no varejo, os preços variaram, respectivamente, 6,9%, -6,0% e 2,9% na comparação mensal.


Para saber mais sobre o mercado de leite, custos de produção, clima, preços dos lácteos no atacado e varejo e expectativas para a cadeia assine o Relatório de Mercado de Leite da Scot Consultoria. Mais informações em: Relatório do Mercado de Leite da Scot Consultoria.


A Scot Consultoria também realiza palestras e treinamentos de mercado na área de pecuária de leite. Saiba mais em: Palestras e treinamentos.


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