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Scot Consultoria

Preços dos lácteos subiram no mercado atacadista


Quinta-feira, 5 de agosto de 2021 - 06h50

Foto: Scot Consultoria


A maior concorrência pela matéria-prima (leite cru) e a alta do preço do leite ao produtor puxaram para cima as cotações dos lácteos no mercado atacadista em julho.


No mais, a queda na produção de leite e a margem pressionada dos laticínios levaram as indústrias a trabalharem com estoques mais enxutos, melhorando o poder de negociação com o varejo.


No atacado, o leite longa vida (UHT) apresentou significativa alta em julho, de 7,9% na comparação mensal. Os preços dos queijos, do creme de leite e do leite em pó também subiram, respectivamente, 4,1%, 0,9% e 4,0%, segundo levantamento da Scot Consultoria.


Para saber mais sobre o mercado de leite, custos de produção, clima, preços dos lácteos no atacado e varejo e expectativas para a cadeia assine o Relatório de Mercado de Leite da Scot Consultoria. Mais informações em: Relatório do Mercado de Leite da Scot Consultoria.


A Scot Consultoria também realiza palestras e treinamentos de mercado na área de pecuária de leite. Saiba mais em: Palestras e treinamentos.


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