Carne bovina subiu no varejo

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Depois de algumas semanas de aperto para transferir as valorizações do atacado para os consumidores, o mercado varejista rompeu as altas, apoiado na melhora das vendas dos primeiros dias do mês.

Nos últimos sete dias, na média de todos os cortes, os preços da carne bovina vendida em supermercados e açougues paulistas registraram um aumento de 4,4%, segundo levantamento da Scot Consultoria.

No Paraná, o incremento das cotações foi de 3,5%, no Rio de Janeiro de 3,7% e em Minas Gerais, estado com a maior elevação, os cortes estão 6,8% mais caros, na comparação semanal. 

Análise originalmente publicada no informativo Boi & Companhia, edição 1368.