Varejo atinge a melhor margem de comercialização desde abril

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Mesmo na última semana do mês, época em que tipicamente o consumo piora, os preços da carne bovina se sustentaram. 

Em São Paulo e Minas Gerais, o menor movimento nos açougues e supermercados não foram suficientes para causar quedas nos preços, que se mantiveram. 

No Paraná, na média de todos os cortes pesquisados, a valorização foi de 0,3% e no Rio de Janeiro de 0,4%.  

Apesar da carne bovina no atacado também ter tido valorizações no período, as altas nos preços do varejo foram maiores o que resultou em uma melhora na margem de comercialização deste elo da cadeia, e atualmente está em 63,6%. Essa é a maior margem desde meados de abril. 

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Artigo originalmente publicado no informativo Boi & Companhia, edição 1349.