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Scot Consultoria

Forte alta nas cotações do leite longa vida em junho


Terça-feira, 19 de junho de 2018 - 05h50

Foto: Thinkstock


O preço do leite longa vida (UHT) subiu na primeira quinzena de junho, tanto no atacado como no varejo.


No atacado, segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço médio teve alta de 22,9%, frente à segunda metade de maio, cotado em R$2,92/litro.


Este é o maior preço médio desde agosto de 2016. Os preços máximos chegaram a R$3,67 o litro.


No varejo, houve alta, mas em menor intensidade que no atacado. O aumento foi de 10,4% no mesmo período. 


O preço médio vigente é o maior desde setembro de 2016. Veja a figura 1.


Figura 1.
Evolução dos preços médios do leite longa vida (R$/litro) no atacado e no varejo (média de São Paulo, Minas Gerais, Goiás e Paraná) desde agosto 2016.
Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br


Fatores como a entressafra (diminuição na produção da matéria prima (leite cru), mas principalmente os efeitos da greve dos caminhoneiros no final de maio, contribuíram para esta disparada nos preços do leite longa vida.


No período da greve a captação do leite cru (matéria-prima) foi parcialmente ou totalmente interrompida, dependendo da indústria, prejudicando o beneficiamento dos produtos lácteos. Além disso, o escoamento foi afetado causando desabastecimento dos varejistas.


Após a greve, o reabastecimento por parte dos varejistas ocorreu com maior ímpeto na primeira semana. Importante destacar que no final da primeira quinzena a reposição do produto foi menor, mas ainda assim suficiente para dar sustentação às cotações dos produtos lácteos.


Com a alta nos preços e também considerando o período do mês (entrada da segunda quinzena) a demanda mostrou sinais de fraqueza.


Para saber mais sobre o mercado de leite, custos de produção, clima, preços dos lácteos no atacado e varejo e expectativas para a cadeia assine o Relatório de Mercado de Leite da Scot Consultoria. Mais informações em: https://www.scotconsultoria.com.br/loja/relatorios/59/relatorio-do-mercado-de-leite-da-scot-consultoria .


A Scot Consultoria também realiza palestras e treinamentos de mercado na área de pecuária de leite. Saiba mais em: https://www.scotconsultoria.com.br/servicos/11/palestras-cursos-aulas-e-treinamentos.htm .


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