Sexta-feira, 2 de maio de 2025

Baixa oferta sustenta preços da carne bovina

por Maisa Modolo Vicentin

Quarta-feira, 15 de abril de 2015 - 09h04

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Mercado do boi gordo firme em todo o país.

Com as recentes valorizações da arroba, tem sido possível adquirir lotes melhores de animais, no entanto, a oferta está limitada e este tem sido o principal fator de firmeza para a arroba.

Os abates estão menores e as escalas curtas, cenário gerado pela falta de oferta e pela estratégia dos frigoríficos em regular os estoques.

O boi casado de animais castrados está cotado em R$9,50/kg e a expectativa é de que o patamar se mantenha nos próximos dias.

A baixa oferta de carne vem segurando os preços, mas a movimentação do consumo não está alta, dada a dificuldade de repasse de preços para a carne no mercado varejista.

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Tags: boi gordo, abates, oferta, cotação, consumo, preços