Boi gordo: frigoríficos iniciaram a semana testando o mercado

Embora a quantidade de negócios no início da semana seja pequena, o cenário é de pressão de baixa.

Na última segunda-feira (9/2) houve recuos em cinco, das trinta e uma praças pesquisadas.

Em São Paulo, aumentou o número de frigoríficos ofertando preços menores, mas sem volume de negócios concretizados.

A referência ficou em R$143,50/@, à vista, mas existiram ofertas de compra de até R$140,00/@, nas mesmas condições. 

As escalas atendem ao redor de quatro dias, na maioria dos casos. Há indústrias com programações maiores.

No mercado atacadista de carne com osso não houve alterações. O boi casado de bovinos castrados foi negociado por R$8,40/kg.