Suínos: oferta maior que a demanda

Segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013 - 09h10

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A cotação do suíno recuou 1,5% nesta última semana. Em São Paulo, o preço referência do animal terminado está em R$66,00/@.

Apesar disto, as cotações no atacado ficaram estáveis, em R$5,30/kg, em média.

Os negócios têm ocorrido em ritmo lento e a oferta supera a demanda, que está calma.

No varejo, o quilo da bisteca é negociado, em média, por R$10,79 em São Paulo.

A expectativa de melhora da movimentação fica para os dias próximos à virada do mês, quando o varejo se abastece para as vendas do início de março.

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Tags: suínos, carne, atacado, varejo, bisteca, carcaça, Scot Consultoria

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