Suínos: oferta maior que a demanda

A cotação do suíno recuou 1,5% nesta última semana. Em São Paulo, o preço referência do animal terminado está em R$66,00/@.

Apesar disto, as cotações no atacado ficaram estáveis, em R$5,30/kg, em média.

Os negócios têm ocorrido em ritmo lento e a oferta supera a demanda, que está calma.

No varejo, o quilo da bisteca é negociado, em média, por R$10,79 em São Paulo. 

A expectativa de melhora da movimentação fica para os dias próximos à virada do mês, quando o varejo se abastece para as vendas do início de março.