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Quarta semana de valorizações no mercado do suíno
por Pamela Alves
Em São Paulo, a arroba suína fechou a sexta-feira (30/11) cotada em R$69,00, valor 4,5% maior, em relação ao mesmo período da semana anterior. Este é o maior preço desde outubro de 2010, em valores nominais.
O suinocultor recebe 23,2% mais, em relação ao mesmo período do ano passado.
No atacado o quilo do suíno ficou cotado em R$5,60, mesmo valor da semana anterior. Em relação ao mesmo período de 2011 a valorização foi de 19,1%.
No varejo, o quilo da bisteca valorizou 7,2%. Ficou cotada em R$10,44, em São Paulo.
Valorizações ao longo da cadeia devem continuar acontecendo. No varejo principalmente em virtude do maior consumo e na granja devido à oferta comedida.
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