Preços do boi gordo e participação de fêmeas nos abates

No primeiro semestre, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), as fêmeas compuseram 44,8% dos abates sob algum tipo de inspeção (municipal, estadual ou federal).

O preço do boi gordo, na média até novembro está em R$99,96/@, a prazo, recuo de 9,2%, em relação ao valor deflacionado em 2011, R$110,14/@, a prazo. Veja a figura 1.

Este é o segundo ano de aumento na participação de fêmeas nos abates.

Em relação aos preços, é o primeiro ano de recuo desde 2009. Em 2011 as cotações começaram o ano em patamar elevado, o que gerou preço médio acima de 2010, mesmo com valores máximos menores.

Estes indicadores demonstram que estamos na fase de baixa do ciclo pecuário, o que exige ainda mais planejamento do pecuarista para os próximos anos.