Mercado de ovos em alta

Na semana passada, em São Paulo, o avicultor de postura recebeu, em média, R$51,50 pela caixa com 30 dúzias de ovos. Este valor é 10,8% maior em relação ao mesmo período da semana anterior. Este foi o maior valor recebido desde meados de agosto.

A alta no atacado foi de 9,8% em relação à semana anterior. A caixa com 30 dúzias ficou cotada em R$56,00.

Em relação ao mesmo período do ano passado houve valorizações de 37,3% e 33,3% para a granja e o atacado, respectivamente.

No varejo, a dúzia de ovos ficou cotada, em média, em R$4,19, valor 4,2% maior que na última semana.

A oferta reduzida de ovos grandes é uma das causas das valorizações dos últimos dias.